Wij Limburg

• Home
• Branches
  • Detailhandel
  • Groothandel
  • Webwinkels
  • Industrie
  • Handel
  • Financiële Dienstverlening
  • ICT
  • Logistiek
  • Bouw
  • Horeca
  • Zorg
  • Agrarisch
  • Overheid
  • Onderwijs
  • Vastgoed
  • Vrij!
• Thema's
  • Arbeid
  • De klant
  • Geld
  • Innovatie
  • Duurzaamheid
  • Vrouwelijk ondernemerschap
  • Jonge helden
  • Onderwijs
  • Bedrijfsoverdracht
  • Globalisering
  • Starters
  • Faillissementen
  • Aanbestedingsnieuws
• Gemeenten
  • Noord-Limburg »
    • Venlo
    • Horst aan de Maas
    • Venray
    • Peel en Maas
    • Mook en Middelaar
    • Gennep
    • Bergen
  • Midden-Limburg »
    • Roermond
    • Weert
    • Leudal
    • Maasgouw
    • Nederweert
    • Echt-Susteren
    • Beesel
    • Roerdalen
  • Westelijke mijnstreek »
    • Sittard-Geleen
    • Stein
    • Beek
    • Echt-Susteren
    • Schinnen
  • Parkstad »
    • Heerlen
    • Kerkrade
    • Brunssum
    • Nuth
    • Onderbanken
    • Schinnen
    • Landgraaf
    • Simpelveld
    • Vaals
    • Voerendaal
  • Maastricht »
    • Maastricht
    • Margraten
    • Eijsden
    • Valkenburg aan de Geul
    • Meerssen
    • Gulpen-Wittem
  • Belgisch Limburg
• Chemelot
• Hotspots
  • Ondernemersvereniging Maaskant-Stein
  • VVV Venlo
• MKB
  • MKB Maastricht-Heuvelland
  • MKB Parkstad

Spot Light

Nieuws Item

30-11-2010

De hele wereld eet koekjes uit Gronsveld (voor € 15 mln jaarlijks)

Nora in Gronsveld is in 1906 gestart als dorpsbakkerij, inmiddels verkoopt de familie-onderneming met 100 personeelsleden wereldwijd koekjes uit de eigen fabriek. In soorten en maten. Driekwart van de winstgevende omzet van € 15 mln wordt geëxporteerd.

De kracht van het Limburgs bedrijf is volgens Nora-productontwikkelaar Nicole Lacroix de constante drang naar vernieuwing. Maken wat klanten lekker vinden. En smaken veranderen. Lacroix loopt veel op internationale beurzen rond waar nieuwe producten worden gelanceerd, ook uit andere sectoren zoals de zuivel. Daarnaast hoort Nora graag wat de afnemers, vooral grootwinkelbedrijven, graag in het schap willen zien. Bij de productontwikkeling probeert Nora het eigen specialisme (chocolade verwerken in koekjes) veelal uit op nieuwe koekjes.

Bijna net zo belangrijk als de inhoud is de verpakking. Die moet er ‘lekker’ uitzien. Daarnaast biedt Nora steeds vaker per stuk verpakte koekjes aan. Waardoor het koekje als tussendoortje weinig ruimte inneemt in een tas (naar school of werk).

De vraag naar minder calorierijk eten gaat niet aan Nora voorbij. Constant wordt gekeken of er op calorieën bespaard kan worden. Daarbij worden ook leveranciers van ingrediënten betrokken evenals de branche-organisatie. Maar helemaal zonder zoetigheden kan een koekje vaak niet, zo benadrukken de Nora-medewerkers, want uiteindelijk moet een koekje vooral lekker smaken.

De productie van Nora is sterk gemechaniseerd. Op drie productielijnen worden de koekjes in de juiste vorm gebracht, gebakken en verpakt. Daar komen relatief weinig mensen bij aan te pas. De onderneming investeert tijd en geld in het optimaliseren van de techniek.

Na zijn neus te hebben opgestoken bij soortgelijke bedrijven in het buitenland staat Rudy Raeven sinds deze zomer aan het roer van Nora. Hij heeft het stokje van de vorige Nora-generatie, onder andere van zijn vader Robert overgenomen.

Meer info zie de bedrijfswebsite.