Nieuws Item
22-11-2010Kerkraads chocoladewinkelconcept naar Warschau, Caïro, Parijs en Amsterdam (van twee naar 55 personeelsleden)
Chocoladewinkels 'made in Kerkrade' verrijzen in Warschau, Caïro, Parijs en Amsterdam. Het concept van Mirjam Schroeder and Toussaint Claessens breekt internationaal door. Al is het soms met vallen en opstaan. 'Tenslotte hebben we hier niet voor geleerd', zegt Schroeder die uit de marketing komt, haar man is kok. Op hoogtijdagen telt de onderneming 55 personeelsleden.
“Professionals helpen bij uitrol franchise-model”Sinds 2004 wordt er chocolade gemaakt door het tweetal, eerst vanuit Aken. Wegens groot succes is nieuwbouw betrokken nabij het Roda-Stadion in Kerkrade. Vanaf dat moment gaat het snel. Winkels in Aken en Maastricht zijn de opmaat van het verdere succes. Met name het internationale publiek dat Maastricht bezoekt blijkt een inktvlekwerking te hebben. Mensen zien, ruiken en proeven aan het chocoladeconcept en worden enthousiast.
Dat leidt tot fors hogere chocoladeverkopen via de handelspoot van de onderneming. Inmiddels gaat de chocolade naar tientallen landen. Daarnaast is er veel vraag naar het winkelconcept. Dat gaat vooral via het franchisemodel. Schroeder en Claessens voeren intensieve besprekingen met de kandidaten, stellen het inrichtingsplan van de nieuwe winkel vast en helpen soms met de inrichting en de start van de nieuwe vestiging. Soms gaat het mis. Zoals in München waar de franchisenemer heel ras een andere weg insloeg. Mede door die ervaringen hebben ze franchise-specialisten in de arm genomen.
Meer info zie de website van de onderneming.
- « terug |
- Bron: wijlimburg.nl |
- Geef uw reactie op dit artikel |
- Tell a friend
- De artikelen van WijLimburg.nl mogen niet zonder schriftelijke toestemming worden overgenomen. Ze vallen onder de Auteurswet.
Tell a friend »
Inloggen »
Alvorens u een reactie kunt plaatsen dient u in te loggen. Nog geen account? Registreer dan hier
