Beste koffie uit Limburg: Terlago (Horst)

Bar & Restaurant Terlago aan de Kerkstraat in Horst werd naast beste van Limburg, vijfde op de landelijke ranglijst.

Behalve Terlago mocht ook Burgemeester Quicx, Coffee & More van de Oostwegel Collection in Valkenburg feest vieren. Zij ontvingen de award voor Mooiste Koffievenue (mooiste interieur).

Beste van elke provincie (tussen haakjes landelijke klassering):
Gelderland: Josephine Coffee, Arnhem (1)
Utrecht: Talud9, Utrecht (2)
Drenthe: De Tippe, Vledder (3)
Zuid-Holland: De Wits, Rijswijk (4)
Limburg: Terlago, Horst (5)
Friesland: Coffee Central, Leeuwarden (6)
Noord-Brabant: Koffie bij Teun, Breda (9)
Overijssel: Holland, Kampen (11)
Noord-Holland: Vascobelo Rijnstraat, Amsterdam (23)
Zeeland: De Thuishaven, Terneuzen (28)
Groningen: Palazzo, Groningen (34)
nb er staat geen bedrijf in Flevoland in de Top 100

Om tot de lijst met de beste honderd koffieserverende bedrijven te komen, worden in drie rondes horecazaken bezocht. Die zaken schrijven zichzelf in of worden door hun koffieleverancier (brander) aangemeld. Voor deelname vraagt Misset Horeca een vergoeding. Daarvoor krijgt elk bedrijf uitgebreide rapportages van de jurybezoeken, promotiemateriaal voor de Publieksprijs en bij een plek in de Top 100 toegang tot de uitreiking. De lijst van bijna 250 zaken is in de eerste ronde bezocht door een vakjury van ruim 25 koffieprofessionals. Zij beoordelen bij elk bedrijf dezelfde koffies: een ‘gewone’ zwarte koffie (filter, lungo of americano), een espresso en een cappuccino. De 125 hoogst scorende bedrijven gaan naar de tweede ronde, waarin mystery guests langsgaan om service, gastvrijheid en hygiëne te beoordelen. Na weging van deze scores ontstaat de Top 100, waarvan de top-5 uiteindelijk in de derde ronde door een zevenkoppige hoofdjury werd bezocht.