Restaurants in Parkstad komen met een eigen restau­rantgids die in een oplage van 25.000 gra­tis wordt verspreid. Ook komt er een geza­menlij­ke website waarop elk restau­rant meteen vindbaar is en waar rech­tstreeks kan wor­den geboekt, zonder kosten.

Het is voor het eerst dat Parkstad Limburg zich profi­leert als gastronomische eenheid. Voorbeeld is een soortgelijke gids die vorig jaar verscheen in het Limburgse Heuvelland. Anya Niewierra, directeur VVV Zuid-Limburg: “Genieten aan tafel in Parkstad Limburg is een bijzondere bele­ve­nis in veel opzichten. De chefs hebben hart voor hun vak, de ingrediënten komen vaak uit de directe omgev­ing. Het hoge niveau past bij het Parkstad van van­daag. Dat nieuwe elan begon met de naamsverandering van Oostelijke Mijnstreek in Parkstad Limburg. Er kwamen mooie attracties als GaiaZOO, SnowWorld, Mondo Verde, het Continium Discovery Center en meer. En er zijn fantas­tische evenementen. Monumentale gebou­wen kregen een nieuwe invulling, grijs werd groen en er kwamen nieuwe innovatieve be­drijven. Kroon op het werk van velen was de Tourism for Tommorow Award, een wereldwijde erken­ning voor de toeristische toekomst van deze regio.”

De deelnemende restaurants:

– De Leuf, Ubachsberg

– Pirandello, Landgraaf

– Kasteel TerWorm, Heerlen

– MijnStreek, Heerlen

– Cucina del Mondo, Heerlen

– Rolduc, Kerkrade

– Geleenhof, Heerlen

– De Blauwe Dame, Hoensbroek

– Bellevue, Simpelveld

– Auberge De Rousch, Heerlen

– Gewoon Chique, Heerlen

– Bronsheim, Brunssum

– Toost, Drink & Dine, Landgraaf

– Overste Hof

De ondersteuners:

o Slagerij Kusters, Margraten

o Wijngaard Landgoed Overst, Voerendaal

o Brand Bierbrouwerij, Wijlre

o Maison Blanche Dael koffie en thee, Maastricht

o VVV Zuid-Limburg