Naast Dubbel en Tripel brouwt Hertog Jan uit Arcen vanaf nu het ontbrekende derde bier: Hertog Jan ‘Enkel’, een blond bier met een licht bittere smaak en 4,5% alcohol.

Iedereen kent de kloosterbieren Dubbel en Tripel. Ooit werd er in de Abdijen echter ook een derde bier gebrouwen. Dat was het bier dat de broeders vooral zelf dronken en dat de abdij zelden verliet. Vaak lichter en blond speciaalbier, gebrouwen met een enkele hoeveelheid mout. Bij Dubbel is dat twee keer, bij Tripel drie keer.

Om de reeks compleet te maken zochten de brouwers van Hertog Jan naar een geschikte receptuur voor het derde bier. Zo brouwden ze een fris bier dat goed past in de huidige trend naar lichtere speciaalbieren, zoals de session bieren. Natuurlijk gaven de brouwers er wel hun eigen draai aan. De verwachting is dat het bier vanaf week 12 te koop is in de supermarkten.