Waar Toine Hermsen gedurende 28 jaar de scepter zwaaide in de (sterren)keuken van het monumentale hoekpand aan de Sint Bernardusstraat in Maastricht, neemt zijn voormalige leerling, thans chef-kok/eigenaar van Restaurant ‘Touched’ in Wijck-Maastricht, Joël Reintjens (26) in het najaar van 2018 zijn intrek.

Joël Reintjens, die vanaf zijn 17e jaar enkele jaren als leerling in de keuken bij Toine Hermsen heeft gewerkt, exploiteert sinds begin 2017 Restaurant ‘Touched’ aan de Hoogbrugstraat in Wijck-Maastricht. ‘Touched’ verhuist nu dus naar de binnenstad.

Het restaurant en exploitatie in de Hoogbrugstraat staat vanaf deze maand via Horeca Advies Zuid ter overname in de verkoop.