Keulen Vleeswaren uit Nuth voor tweede keer NK Vleeswaren 2017

Voor de tweede maal heeft Keulen Vleeswaren uit Nuth de titel Nederlands kampioen vleeswaren 2017 gewonnen.
Dat gebeurde tijdens de Confrérie des Chevaliers. Dat is een vakwedstrijd op het hoogste niveau, waarin producten door een select genootschap worden gekeurd op een aantal punten; Ambachtelijkheid, kleur, geur en vooral op de lekkerste smaak.
Keulen Vleeswaren heeft begin dit jaar 10 producten opgestuurd. Hiervan hebben er 9 de maximale score behaald. Deze worden geclassificeerd als GOUD.

Deelgenomen categorieën:
De categorieën waar Keulen Vleeswaren aan deelgenomen heeft zijn:
– Gedroogde en/of gerookte rauwe vleeswaren. (Coburgerham, gerookte- of gedroogde ham, Bacon, Rookvlees enz.)
– Gekookte, gegrilde en/of gebraden vleeswaren. (Casselerrib, Pekelvlees, Pastrami, Katenspek, achterham, grillham, schouderham, rosbief, fricandeau enz.)
– Leverworstworstsoorten (leverkaas, berliner, leverpastei, hausmacher, boerenleverworst, smeerleverworst, enz.)
– Gekookte worstsoorten en vleespastei. (gekookte worst, paardenworst, boterhamworst, jachtworst, gebakken pastei enz.)
– Conserven en kant en klare producten
2014
Keulen Vleeswaren heeft in 2014 ook de eer gehad om door de broederschap des Chevalier uitgeroepen te worden tot Nederlands Kampioen vleeswaren 2014.

Keulen Vleeswaren
Bij Keulen Vleeswaren produceert al jaren lang vleeswaren producten voor de Nederlandse markt. Passie, liefde en vakkennis zijn met de speerpunten waarmee de medewerkers dagelijks het verschil proberen te maken om de beste vleeswarenproducent van Nederland te worden.