KLM-reizigers eten voortaan Maastrichtse koekjes (2 miljoen per jaar)

De koekjes bij de koffie worden geserveerd in de Business Class van  KLM op de internationale vluchten. Jaarlijks gaat het om twee miljoen koekjes die vanuit de bakkerij in Maastricht naar Schiphol gaan. Koekjes Royale, zoals het bedrijf van Struijcken heet, was al de leverancier van chocolade-gebakjes voor KLM. Voor de patissiers is het aanpoten. Zijn maken 5.000 gebakjes per maand en 2 miljoen koekjes per jaar.