Made in Limburg: Groba Nederweert snijdt overal ter wereld de kaas (video)

Groba startte 35 jaar geleden in Ittervoort. Recent is het bedrijf verhuisd naar een groter pand in Nederweert.  Groba ontwikkelde een nieuwe technologie voor het volautomatisch ontkorsten van natuurgerijpte kazen. De Robo-Derinder bespaart afval en beperkt gewichtsverlies en handmatige arbeid. De nieuwe ontkorstmachine Robo-Derinder van Groba Cheese Processing Equipment in Nederweert ontdoet natuurkazen glad en flinterdun van hun korst. De high-tech innovatie is voortgekomen door de vraag vanuit de markt naar een goede en betrouwbare methode om natuurgerijpte kazen te ontkorsten.

Door het gebruik van de machine gaat er minder kaas verloren bij het ontkorsten. Bij traditioneel ontkorsten gaat zes tot acht procent van de kaas verloren. De machine van Groba brengt dat verlies terug tot vier tot zes procent. De nieuwe machine is ontwikkeld met financiële steun van LimburgMakers.

Bekijk de video over het bedrijf: