Na vandaag is restaurant 't Plenkske in Maastricht geschiedenis

Het echtpaar Ben en Giuliana Wijering gooien de deur op de laatste dag van het jaar definitief op slot. Zoon Fabian (32) en zijn compagnon Bas Lenoire (34) nemen het stokje over. Half maart rollen ze een totaal nieuw concept uit in de Plankstraat: Vino & Friends, gastrobar and winestore.

Een terug- en vooruitblik op de zaak die sinds 1971 een begrip in Maastricht is, leest u vandaag in De Limburger.