Fons Huynen uit Reijmerstok maakt de beste oude boerenkaas van Zuid-Nederland

Van de 35 inzendingen uit Zeeland, Noord-Brabant en Limburg beoordeelden de keurmeesters van de landelijke Bond van Boederijzuivel Bereiders zijn oude kaas als de beste. In de categorie jonge kazen won kaasboerderij Huynen de derde prijs. Kazen worden gekeurd op stevigheid, geur, kleur en smaak. De keuring vond donderdag 10 november plaats op kaasboederij De Lange Hoeve in het Brabantse Genderen.

Els Mesu, voorzitter van de kaasdag-commissie Zuid-Nederland van de bond: “Huynen maakt al jaren supergoede kazen.”

Huynen was zelf niet in de gelegenheid zijn prijswinnende kaas toe te lichten. “Hij is druk bezig kaas aan het maken”, aldus een familielid.

De kazen van Huynen  zijn te koop op zijn boerderij (meer info: www.bijteun.nl) en via boerderijwinkels in Zuid-Limburg.

Bron: Via Limburg/Sjak Planthof